Подправки като куркума, канела, джинджифил, чесън и лют червен пипер са полезни за здравето, съобщава д-р Наталия Балан. Всички те насърчават имунитета и метаболизма.
Най-полезните подправки за имунитета и метаболизма
Куркумата е мощен антиоксидант поради наличието на куркумин. Тази подправка подобрява мозъчната дейност и се бори с възпалението.
Канелата има антисептични и антидепресантни свойства и намалява „лошия“ холестерол и кръвното налягане.
Топ 4 на най-полезните подправки – всеки трябва да ги има у дома
„Редовната консумация на лют червен пипер помага да живеете по-дълго. Може би това се дължи на капсаицина, който съдържа. Това вещество с остър вкус има свойството да подобрява обмяната на веществата, да влияе върху липидния профил и нивата на холестерола в кръвта, както и върху възпалителните процеси“, споделя специалистът.
Джинджифилът помага срещу настинки, подобрява храносмилането, а също така намалява кръвната захар и понижава кръвното налягане.
джинджифилът съдържа много полезни вещества, благодарение на които джинджифилът се използва не само като подправка, но и като лечебно средство. Коренът от Джинджифилът съдържа витамини (витамин С, В1, В2), минерали: алуминий, калий, калций, желязо, манган, хром, фосфор, германий; лаприлова, никотинова и линолова киселини.
Лютивият вкус на корена от джинджифил се придава от фенолоподобно вещество – гингерол. Тръпчивият аромат на корена от джинджифил идва от етеричното масло, което съдържа. Полезните свойства на джинджифила могат да бъдат допълнени с билки като лайка, мента и маточина.
Джинджифилът е особено полезен за жените – благодарение на постоянната му консумация в храната, нежният пол много по-активно премахва токсините от тялото, което е много важно по време на бременност, подобрява тена и структурата на кожата. Полезните свойства на джинджифила се проявяват при различни заболявания. Ако редовно приемате чай от джинджифил половин час преди хранене, за да подсилите имунитета си, можете лесно да се отървете от излишните килограми за няколко месеца.
Чесънът като подправка укрепва имунната система, бори се с „лошия” холестерол, понижава кръвното налягане, ускорява метаболизма и подпомага функцията на черния дроб. Освен това поддържа нервната система при психически стрес.
Етерични масла, кверцетин, фруктозан, различни витамини, особено С и В6, полезни минерали като калций, манган, калий и фосфор. Ето малък списък на активните вещества на чесъна, благодарение на които той има противовъзпалителни, антисептични и антибактериални свойства и е основна съставка в профилактиката на много заболявания:
- ефективен при респираторни инфекции, както и при болки в гърлото и задух;
- активира имунната система и действа като отличен детоксикатор;
- предпазва телесните клетки от увреждане и стареене поради антиоксиданти, това може да намали риска от болест на Алцхаймер и деменция;
- намалява риска от сърдечно-съдови заболявания като инфаркти и инсулти – най-големите убийци в света;
- намалява общия холестерол и липопротеините с ниска плътност („лош холестерол“);
- помага в борбата с паразитите в червата;
- помага за заздравяването на рани, облекчава възпалението.
Тази любима подправка сваля холестерола и кръвната захар
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със спецалист!
